Оказывается, кофе с молоком — несочетаемые продукты. Почему? И стоит ли тогда отказываться от капучино и латте?
Источник: Reuters
«Танины, которые содержатся в кофе, ухудшают всасывание минеральных веществ. В частности, кальция, — объясняет aif.ru кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова. — Поэтому сочетание кофе с молоком (равно как и чая) не очень оправдано. Но это совершенно не значит, что их нельзя употреблять вместе. Если вам нравится кофе с молоком, то не стоит от этого отказываться. Жестких запретов нет».
К тому же молоко — не единственный источник кальция в пище. Есть и другие, например, сыр, рыбные консервы, фасоль и т. д.
Врач также напоминает, что для пользы надо выпивать не больше 3−4 чашек кофе в день. Желательно без сахара.
Источник: news.mail.ru
